Ο οδοντίατρος Γεράσιμος Καβελλάρης είναι απόφοιτος της Οδοντιατρικής Σχολής (DDS) του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών του, παρακολούθησε και συνεργάστηκε με οδοντιατρεία στην Αθήνα, με έμφαση στην Προσθετική, την Χειρουργική Στόματος, καθώς και στην Ενδοδοντία.
Είναι εκπαιδευμένος στην Εμφυτευματολογία στο New York College of Dentistry στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Επίσης, έχει παρακολουθήσει πλήθως εκπαιδευτικών σεμιναρίων που αφορούν την προσθετική και αισθητική αποκατάσταση του στόματος.
Από το 2023 εργάζεται στην Οδοντατρική Κλινική Daras Dental.
